毎回のベイト難民キャンプ中、
豪華な料理をふるまってくれるブログ「道具番長」の番長さん。
私の妻も一昨年このキャンプに参加させて頂いたのですが、
そのあまりの美味しさに、ただでさえ大きい目を見開いていました。
その後、家での夕食「ハンバーグ」
「あの番長ハンバーグのような味にしてくれ」
「はぁ？ あの人はプロやんか、私に出来るわけないやろ、
文句あるなら番長さんと結婚したらええねん」ブリブリブリ
まあ妻の友人達に
「うちの旦那は「マルシンハンバーグ」さえ食べさせていればウキウキ」などと、
味覚音痴的な事を言ってるらしいのがしゃくなので、
ささやかな抵抗だったのですが、まさかの婚姻がえし・・・
さて、そんなシェフ番長さんが
なんとこの度東京でお店をオープンさせたそうです。
最初に思い浮かんだのは「洋」「フランス料理店とか？」
しかし予想は大きくはずれ「ラーメン店」だそう。
番長さんがラーメン店？
意外な感じがしましたが、その雰囲気のある店の外装写真を見せてもらったり、
メニューは置かず、こだわったラーメン１本で勝負するスタイル等、
その詳細を聞くうちに「なるほど、番長さんらしい」と思えてきました。
「じゃ～今度仕事で東京に行った時に寄らせてもらおう」
なんて思っていたのですが、
今回のキャンプ中にそのお店で出しているラーメンを
参加者全員に食べさせてくれると聞き大喜び。
いつもの絶品イベリコ豚等の美味しい肉も楽しみですが、
今回そのラーメンをとても楽しみにしていたのです。
そして初日のバーベキュー後の深夜
ラーメン「一泉」臨時琵琶湖店オープン！
お～豚骨醤油系と聞いていたがあっさりしてさらっと食べられる、
さすがのチャーシュー、このスープの絶妙な甘みはなんだろう？ 美味い！
平均すると週に2回はラーメン屋に通っている私です。
かと言って特にラーメン通ってわけでもないのですが、
要はもう一回食べたくなるかどうかだけが私の判断基準です。
京都市内だけでも100軒以上は食べ歩いていますが、
現在どうしても食べたくなって何度も通っている店は7軒だけです。
もしこのラーメン「一泉」が市内にあったら
お世辞抜きでリピートする味でした。
早速、今度ダンディースリーで、
このラーメンを食べに東京に遠征し、
ついでに番長の案内で東京湾で釣りでもしようと言う話になりました。
もちろん連夜の肉も大満足で、
おかげで身体にバーベキューの煙がしみ込んだのか、
帰りに知らん犬が興奮して「プハプハ」言いながら私を舐める舐める。
そんな今年のベイト難民キャンプ中の一コマでした。